ФГБОУ ВО «Федеральный исследовательский центр «Субтропический научный центр Российской академии наук»
Цель проекта
Влияние различных типов переработки чайного листа в готовый черный чай с наибольшим содержанием биологически активных веществ. Ведется сбор документов для подачи заявки на патент по способу переработки чайного листа.